Night NO. 908 返回列表
夏季涼涼做甜品
職人誌 .
夏季涼涼做甜品

908夜。職人誌- 夏季涼涼做甜品

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#1001夜 #倒數93天
我在勤美學發現:
原來!天然豆花跟愛玉是這樣做的!

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炎炎的夏季早晨,來自公館 穿龍老屋豆腐坊 的 又睿老師,正在分享 #黃豆 的各種小知識呢!
 
黃豆可以做成什麼呢?
有豆腐、豆漿、醬油、沙拉油,還有味增,
更重要的是,與一般豆類不同,黃豆的營養成分是 #蛋白質 喔!
 
又睿老師以前從事電子業,因緣際會接觸到穿龍豆腐坊,也開始認識 #台灣的黃豆。因發現台灣非基改豆的品質極佳,進而決定投入到本土黃豆的推廣,也讓大家更認識天然、友善農法契作的黃豆產品。
 
我們使用古法的 #鹽滷 製作健康古早味豆花、
也透過手搓 #愛玉,來認識這個台灣獨有的產物與美食。
 
常常吃到的食物到底怎麼來?
果然,還是要看過原貌才會更珍惜。
 
吃著學著,夏天都不熱了~~~

夏季涼涼做甜品
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回歸大自然懷抱重拾對土地與文化的尊重與認識自在開懷地與親朋好友一起渡過在山那村這一夜的美好時光
山粉圓
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