「每一次購入的食材，我們都同時在為環境帶來美好的循環。」涼爽溫好的季節，很開心邀 Anne 職人回歸！(上次是流水麵，不知道村民們記得嗎？)

這次Anne再度用好手藝，帶來 #鹽漬檸檬 的教學，並現場製作起了延伸運用的料理方式，#紫蘇鹽檸七、#奶油蝦、還有美味的沙拉— 都叫得出產地與故事唷！檸檬是採用來自 #高雄旗山 的【EUREKA黃檸檬】、日曬的天然海鹽則，來自於致力於鹽業文化、發展環境教育的 #洲南鹽場，以及得過國家環境教育獎與神農獎的 #邱家兄弟生態級無毒水產的好吃蝦！

好食材的美味呈現，讓村民們都驚呼連連！透過安心食材，重現家傳的味道，用一道道溫暖的健康餐點，讓人感受簡單無添加的食物能量！

謝謝職人的分享與用心，讓這個早晨，點綴了香氣與美好！

 ▌關於｜禾豐田食 
【榮獲 2022年綠色餐飲指南｜最佳有機友善食材獎】
主理人 Anne 擅長家常式料理，並重視其土地與飲食間的關係， 店內也常舉辦各式講座、活動，更經營線上「安選社團」，透過小農認購、有機食材經營，建立在地友善環境的生活社群。身為台灣生態廚師之一，希望持續為台灣的風土飲食帶來更多能量！