
好夢誌 .
好夢里的田園料理課
來去好夢里住一晚!體驗山居生活
透過雙手讓「剩」食變「盛」食!
ㅤ
繼兩年前邀請 Pick Food Up 扌合 帶著醜蔬果在 #山那村 做了窯烤餅乾,這次我們將走入 #好夢里 的夏田採集野菜,以及搭配格外品,利用好夢里的土窯,一起手製 #窯烤義式鄉村派 crostata
ㅤ
體驗在自然環境中,新鮮摘採一簍蔬菜,
隨即料理的山居生活!
ㅤ
▌關於 Pick Food Up 扌合
喜歡上山下海,總是不經意的先透過嗅覺認識迎面而來的一切。遠赴義大利慢食所成立的美食科技大學 (UNISG)人類生態與永續發展學組就讀。後成立「PICK FOODUP 扌合」,使用唾手可得食材、格外品發揮創意,將可能被浪費之友善環境的好食材,回到人們的日嚐生活。
透過雙手讓「剩」食變「盛」食!
ㅤ
繼兩年前邀請 Pick Food Up 扌合 帶著醜蔬果在 #山那村 做了窯烤餅乾,這次我們將走入 #好夢里 的夏田採集野菜,以及搭配格外品,利用好夢里的土窯,一起手製 #窯烤義式鄉村派 crostata
ㅤ
體驗在自然環境中,新鮮摘採一簍蔬菜,
隨即料理的山居生活!
ㅤ
▌關於 Pick Food Up 扌合
喜歡上山下海,總是不經意的先透過嗅覺認識迎面而來的一切。遠赴義大利慢食所成立的美食科技大學 (UNISG)人類生態與永續發展學組就讀。後成立「PICK FOODUP 扌合」,使用唾手可得食材、格外品發揮創意,將可能被浪費之友善環境的好食材,回到人們的日嚐生活。






