豆味習作:10/23(日)-10/24(一)

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旅程介紹 :

勤美學 特別企劃 【豆味習作】
豆花是常民生活中十分普遍的解饞點心,搭配甘甜的黑糖水,佐入紅豆綠豆花生,冷熱皆宜,但豆花是怎麼做出來的呢?苗栗公館的穿龍老屋豆腐坊,選用台灣契作無毒黃豆,並使用海水濃縮的天然鹽滷作為凝固,堅持以傳統健康的方式製做豆漿與其他黃豆製品,這次跟著穿龍的又睿老師從選豆開始,自己來做豆花吧!豆腐坊的豆腐也是出名的好吃,撒上點蔥花淋點醬油,讓大家在甜鹹之間,品嚐黃豆的滋味。穿龍也帶來苗栗改良場的愛玉子,邀請大家經過雙手溫柔的搓洗,透明澄黃的愛玉也凝固成果凍,擠入檸檬,混入香純黑糖水,即是簡單又讓人安心的古早味點心。來跟我們進行一場豆味習作吧!
 
關於穿龍老屋豆腐坊
座落於苗栗公館穿龍圳上的穿龍豆腐坊,是由一棟百年老屋改建而成的手作工坊,屋下穿龍圳潺潺流經,店裡用的全是台灣本土契作黃豆,水源則是來自有超過150年且灌溉整個公館平原的穿龍圳泉水。因為水質甘甜,做成的豆腐與豆漿更顯美味。豆腐職人陳又睿,堅持每日製作豆腐的意念,在機器大量生產的時代,是少數堅持仍以手工製作的古早味豆腐坊。
Facebook專頁|穿龍老屋豆腐坊
 
行程時間
Day 1
1400 - 1430 集合報到
1430 - 1630 松下野趣︱秋日午茶時光
1630 - 1800 自由探險魔幻時刻
1800 - 1930 大地餐桌
1930 - 2030 夜遊探險︱奇幻夢境
2030 - 2300 SONG LA KTV 歡唱沐浴
 
Day 2
0730 - 0900 活力朝食︱阿婆家的古早味早餐
0900 - 0930 打包離帳
0930 - 1100 豆味習作
1100       再見山那村

時間 :

2022 10/23 (日) - 2022 10/24 (一)

地點 :

山那村

費用 : (僅能使用信用卡付款,為保障其他使用者報名權益,請於10分鐘內完成付款,以免訂單被取消喔)

  • 成人TWD 5,250
  • 兒童 (3歲以上未滿12歲)TWD 4,200
  • 幼兒 (未滿3歲)免費

住宿 :

一泊二食。住宿形式為草地帳篷,廁所浴室位於公共空間。

注意事項 :

報名期限:即日起至2022年10月15日。名額有限,售完為止。

目前正值疫情高峰期,前來體驗勤美學旅程,若因身體不適經檢測提出染疫或匡列證明,可免費退訂,其餘狀況將接受勤美學安排,以官網正常退訂流程辦理

1.行程費用:

  • 成人每人5250元,3歲至未滿12歲兒童每人4200元,未滿3歲幼兒不收費也不供餐(可加購兒童餐2415元)。請於線上預繳六成訂金,尾款於勤美學活動報到現場結清。
  • 體驗期間若有自備酒水,每帳則需酌收酒水清潔服務費 300元。

2.行程申請:

  • 以勤美學會員為主,一人限購三帳,可依據系統開放方案進行預約,方案分為2人方案/帳、3人方案/帳、4人方案/帳。各種方案數量有限,售完為止。恕不接受單人入帳。
  • 勤美學二日體驗之2人起預約方案,提供2人、3人、4人等方案的預約,各種人數方案有不同的數量提供預約。若預約後因人數方案需增加或減少,視同取消預約,需重新於官網預約新的人數方案。
  • 勤美學二日體驗,每組人數方案為入住一頂帳篷,若4人需要兩頂帳篷,請預約2組2人方案,預約一組4人方案則配置一頂帳篷。

3.餐飲需求:

  • 預定成功後,將有勤美學團隊聯繫確認。若有餐食特殊需求(例如素食或不吃牛等),敬請主動告知。

4.住宿基本設備說明:

  • 帳篷提供有五米帳篷,內有床墊,寢具,冷氣與基本電力供3C充電使用,帳篷內無獨立盥洗間。

5.穿著建議:

  • 勤美學場域位於開放的大自然環境中,蚊蟲難免,請自備防蚊、防曬、防寒和雨具用品。建議穿著運動鞋、攜帶水壺,隨時補充水分。

6.開團條件:

  • 報名預約截止後,若山那村行程報名帳篷未滿八帳,將於截止日後三日內,由主辦單位通知會員課程取消,並將退回全額訂金。

7.入住注意項項:

  • 為維護旅程品質,請勿攜帶寵物。導盲犬除外。帳篷內禁止飲食。
  • 為保障體驗期間村民與場域安全,場域內禁止村民使用明火、仙女棒、煤油爐、氣化燈、瓦斯爐等明火器材。帳篷內禁止使用高瓦數電器設備,如吹風機、電熱器、電捲棒、電磁爐、電毯、快煮壺。
  • 勤美學入住體驗期間,未經允許的媒體採訪拍攝,或空拍體驗,勤美學有權立即終止拍攝行為,維護村民與遊客之權利。
  • ​勤美學為維護體驗品質與其他客人權益,場域內音量將受管理,未經許可禁止在勤美學場域內使用擴音設備或大聲喧嘩。音量限制:日間與午間70分貝限制,夜間請保持寧靜。
  • 勤美學場域為保障預約參與者之安全與隱私,不開放預約參與者之外訪客進入。

8.行程當日如遇天候等其他因素,主辦單位保留課程活動方式變更調整之權利。
二日體驗旅程申請須知詳細說明連結

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旅程:

豆味習作:10/23(日)-10/24(一)


時間:

2022 10/23 (日) - 2022 10/24 (一)

地點:

@ 山那村

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