凝夏好豆味:8/16(日)-8/17(一)

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旅程介紹 :

主題企劃 【食足山那—凝夏好豆味】
 
這個夏天,我們把實驗室搬進了森林裡!
山那村的首席科學家準備了一連串豐富又有趣的神祕實驗,等著充滿好奇心的大小朋友前來探索。
首席科學家最拿手的透心涼實驗,讓熱到快融化的你馬上降溫;夏天的微生物大軍,悄悄打造專屬夏季的美味體驗,絕對不會讓你失望!笑酵實驗室,給你滿滿的催化收穫,在各種實驗的體驗中,啟動發笑開關!
 
第二天,我們將來了解生活中食物的化學反應,邀請穿龍老屋豆腐坊的又睿,帶我們來做鹽鹵豆花與手搓愛玉,豆花是常民生活中十分普遍的解饞點心,但豆花是怎麼做出來的呢?為什麼會凝固?裡面有加石膏嗎?從豆說起這一連串的故事。位於苗栗公館的穿龍老屋豆腐坊,選用台灣契作無毒黃豆,堅持以傳統健康的方式製做豆漿與其他黃豆製品,跟著穿龍從選豆開始,自己來做豆花吧!除了契作自己的黃豆,穿龍也帶來苗栗改良場的愛玉子,經過雙手溫柔的搓洗,透明澄黃的愛玉也凝固成果凍,淋上香純黑糖水,擠一些檸檬汁與冰角,童年的夏日消暑點心再現山那村。

關於【穿龍老屋豆腐坊】
座落於苗栗公館穿龍圳上的穿龍豆腐坊,是由一棟百年老屋改建而成的手作工坊,屋下穿龍圳潺潺流經,店裡用的全是台灣本土有機黃豆,水源則是有超過150年且灌溉整個公館平原的穿龍圳泉水,因為水質甘甜,做成的豆腐與豆漿更顯美味。為了實現每日製作豆腐的意念,在機器大量生產的時代,是少數堅持仍以手工製作的古早味豆腐坊。
Facebook專頁|穿龍老屋豆腐坊
 
行程時間:
8/16-17(日一)
 
Day1
1500 - 1530 集合報到
1530 - 1700 夏季實驗計畫-笑酵實驗室
1700 - 1800 自由探險時間
1800 - 1930 大地晚餐
1930 - 2000 山那夜遊
2000 -          天地間造夢
 
Day 2
0730 - 0900阿婆的古早味早餐
0900 - 0930 打包離帳
0930 - 1100 【凝夏好豆味】用台灣的好豆,展開夏季的甜點實驗室!
1100 -          賦歸
 

時間 :

2020 08/16 (日) - 2020 08/17 (一)

地點 :

山那村

費用 : (僅能使用信用卡付款,為保障其他使用者報名權益,請於10分鐘內完成付款,以免訂單被取消喔)

  • 成人TWD 4,500
  • 兒童 (3歲到未滿12歲)TWD 3,500
  • 幼兒 (未滿3歲)免費

住宿 :

一泊二食。住宿形式為草地帳篷,廁所浴室位於公共空間。

注意事項 :

相關說明:
1.報名期限:即日起至2020年8月9日。名額有限,售完為止。
 
2.行程費用:
成人每人4,500元,3歲至未滿12歲兒童每人3,500元,未滿3歲幼兒不收費也不供餐(可加購兒童餐2,300元)。請於線上預繳六成訂金,尾款於勤美學活動報到現場結清。
 
3.行程申請:
以勤美學會員為主,一人限購三帳,可選四人/帳、三人/帳、二人/帳。數量有限,售完為止。恕不接受單人入帳。
 
4.餐飲需求:
預定成功後,將有勤美學團隊聯繫確認。若有餐食特殊需求(例如素食或不吃牛等),敬請主動告知。
 
5.穿著建議:
勤美學場域位於開放的大自然環境中,蚊蟲難免,請自備防蚊、防曬和雨具用品。建議穿著運動鞋、攜帶水壺,隨時補充水分。第一天迎賓活動,將有戲水互動,建議多帶一套衣物替換,可玩得更盡興。
 
6.開團條件:
報名預約截止後,若行程報名帳篷未滿八帳,將於截止日後三日內,由主辦單位通知會員課程取消,並將退回全額訂金。

7.行程當日如遇天候等其他因素,主辦單位保留課程活動方式變更調整之權利。

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# 主題企劃 # 食足山那 # 親子同樂 # 單帳預約 # 八月預約 # 凝夏好豆味 # 山那夏季
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旅程:

凝夏好豆味:8/16(日)-8/17(一)


時間:

2020 08/16 (日) - 2020 08/17 (一)

地點:

@ 山那村

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