進擊的微酵大軍：1/10(五)～1/11(六)
旅程介紹 :
主題企劃 【食足山那—進擊的微酵大軍】
冬季是一個適合大家相依相聚的季節，早期農業社會裡，因為秋收剛完成，冬季雨水也較少，婆婆媽媽們最喜歡相聚廚房，將鮮嫩的蔬果進行加工儲存，為冬藏準備不同風味的食物。酵母菌以及乳酸菌，是食物在醞釀發酵的過程中不可或缺的元素，它就像默默工作的小兵，在時間的催化下，將食材增添了魔法的滋味，這群微酵大軍數量龐大，卻隱身讓人不容易看見。這次尋味獵人Lisa老師，將再次來訪山那村，用輕鬆有趣的方式帶領村民觀看認識微生物的互動，為自己冬藏一罐天然香料泡菜，進行一場理性又感性的實驗。
生活中，人與人生活互動的過程，有時也像醞釀發酵，可發展成各種不同程度的關係，邀請你與家人朋友，一起來起酵吧！
關於【包心菜實驗廚房】
一個連結在地小農、支持友善耕作、注重土地與關懷永續的平台。透過尋味獵人Lisa，足跡遍及全台，只為了尋找最令人感動的台灣味與安心永續的好食材。並透過課程教學，串聯一個個美味的食材、感人的故事串聯，並將之傳遞下去。
Facebook專頁｜包心菜實驗廚房
活動時間：
1/10(五)～1/11(六)
Day 1
1400 - 1430 報到集合
1430 - 1630 【冬季迎賓】大地生活圈
1630 - 1800 自由探索時間
1800 - 1930 星火餐桌
1930 - 2000 夜遊山那
2000 - 天地間造夢
Day 2
0730 - 0830 元氣早餐
0830 - 0900 打包離帳
0900 - 1100 【微酵大軍製作所】季節泡菜製作
1100 - 賦歸
冬季是一個適合大家相依相聚的季節，早期農業社會裡，因為秋收剛完成，冬季雨水也較少，婆婆媽媽們最喜歡相聚廚房，將鮮嫩的蔬果進行加工儲存，為冬藏準備不同風味的食物。酵母菌以及乳酸菌，是食物在醞釀發酵的過程中不可或缺的元素，它就像默默工作的小兵，在時間的催化下，將食材增添了魔法的滋味，這群微酵大軍數量龐大，卻隱身讓人不容易看見。這次尋味獵人Lisa老師，將再次來訪山那村，用輕鬆有趣的方式帶領村民觀看認識微生物的互動，為自己冬藏一罐天然香料泡菜，進行一場理性又感性的實驗。
生活中，人與人生活互動的過程，有時也像醞釀發酵，可發展成各種不同程度的關係，邀請你與家人朋友，一起來起酵吧！
關於【包心菜實驗廚房】
一個連結在地小農、支持友善耕作、注重土地與關懷永續的平台。透過尋味獵人Lisa，足跡遍及全台，只為了尋找最令人感動的台灣味與安心永續的好食材。並透過課程教學，串聯一個個美味的食材、感人的故事串聯，並將之傳遞下去。
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活動時間：
1/10(五)～1/11(六)
Day 1
1400 - 1430 報到集合
1430 - 1630 【冬季迎賓】大地生活圈
1630 - 1800 自由探索時間
1800 - 1930 星火餐桌
1930 - 2000 夜遊山那
2000 - 天地間造夢
Day 2
0730 - 0830 元氣早餐
0830 - 0900 打包離帳
0900 - 1100 【微酵大軍製作所】季節泡菜製作
1100 - 賦歸
時間 :
2020 01/10 (五)
-
2020 01/11 (六)
地點 :
山那村
費用 : (僅能使用信用卡付款，為保障其他使用者報名權益，請於10分鐘內完成付款，以免訂單被取消喔)
- 成人TWD 4,800
- 兒童 (3歲到未滿12歲)TWD 3,800
- 幼兒 (未滿3歲)免費
住宿 :
一泊二食。住宿形式為草地帳篷，廁所浴室位於公共空間。
注意事項 :
相關說明
1.報名期限：即日起至2020年1月5日。名額有限，售完為止。
2.行程費用：
成人每人4,800元，3歲至未滿12歲兒童每人3,800元，未滿3歲幼兒不收費也不供餐（可以加購兒童餐2,300元）。報名請於線上預繳六成訂金，尾款於勤美學現場結清。
3.行程申請：
以勤美學會員為主，一人限購三帳，可選四人/帳、三人/帳、 二人/帳。各種帳型數量有限，售完為止。恕不接受單人入帳。
4.餐飲需求：
預定成功後，將有勤美學團隊聯繫確認。若有餐食特殊需求（例如素食或不吃牛等），敬請主動告知。
5.穿著建議：勤
美學場域位於開放的大自然環境中，蚊蟲難免，請自備防蚊、防曬和雨具用品。建議穿著運動鞋、保暖衣物以及攜帶水壺，可隨時補充水分。
6.開團條件：報名預約截止後，若行程報名帳篷未滿八帳，將於截止日後三日內，由主辦單位通知會員課程取消，並將退回全額訂金。
7.行程當日如遇天候等其他因素，主辦單位保留課程活動方式變更調整之權利。
1.報名期限：即日起至2020年1月5日。名額有限，售完為止。
2.行程費用：
成人每人4,800元，3歲至未滿12歲兒童每人3,800元，未滿3歲幼兒不收費也不供餐（可以加購兒童餐2,300元）。報名請於線上預繳六成訂金，尾款於勤美學現場結清。
3.行程申請：
以勤美學會員為主，一人限購三帳，可選四人/帳、三人/帳、 二人/帳。各種帳型數量有限，售完為止。恕不接受單人入帳。
4.餐飲需求：
預定成功後，將有勤美學團隊聯繫確認。若有餐食特殊需求（例如素食或不吃牛等），敬請主動告知。
5.穿著建議：勤
美學場域位於開放的大自然環境中，蚊蟲難免，請自備防蚊、防曬和雨具用品。建議穿著運動鞋、保暖衣物以及攜帶水壺，可隨時補充水分。
6.開團條件：報名預約截止後，若行程報名帳篷未滿八帳，將於截止日後三日內，由主辦單位通知會員課程取消，並將退回全額訂金。
7.行程當日如遇天候等其他因素，主辦單位保留課程活動方式變更調整之權利。
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