Night NO. 486 返回列表
翻轉酸柑茶印象的「紅運檸檬酸柑茶」
職人誌 .
翻轉酸柑茶印象的「紅運檸檬酸柑茶」

職人誌 – 翻轉酸柑茶印象的「紅運檸檬酸柑茶」
酸柑茶是客家人非常有名的擠壓茶,先人的智慧將虎頭柑與茶葉經過蒸煮曝曬與放置,就成了獨具風味的酸柑茶,但虎頭柑製成的酸柑茶現在年輕一輩的人幾乎都不太喜歡,會購買的大多都是老一輩的客家人。

這樣狹隘的市場下,苗栗有好食茶 · IUHO SIID CHA團隊就將酸柑茶年輕化,使用檸檬後塞入紅茶, 一樣的酸柑茶製做方式,完成紅運檸檬酸柑茶的研發,喝起來酸酸甜甜別有一番滋味!

這也是春天,山那村跟村民們分享的特殊好味道!

翻轉酸柑茶印象的「紅運檸檬酸柑茶」
回歸大自然懷抱重拾對土地與文化的尊重與認識自在開懷地與親朋好友一起渡過在山那村這一夜的美好時光
山粉圓
(會員)
搜尋 交通
上一頁 下一頁
返回