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捏捏豆渣做豆腐
生活誌 .
捏捏豆渣做豆腐
生活誌 - 捏捏豆渣做豆腐
這天,邀請到穿龍豆腐坊的又睿老師來教大家做豆腐!小朋友們都迫不急待洗好手準備捏豆渣,把豆漿捏出來留下乾乾的豆渣餅,就可以開始煮豆漿,豆漿沸騰後溫度降到75度左右,慢慢加入鹽滷就可以看到豆腐腦的形成,接著將豆腐腦放入豆腐模中慢慢將水排出,不到15分鐘就可以享用到自己做的豆腐塊囉!
捏捏豆渣做豆腐
回歸大自然懷抱重拾對土地與文化的尊重與認識自在開懷地與親朋好友一起渡過在山那村這一夜的美好時光
山粉圓
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